نوشته شده توسط : محمد

دانلود گزارش کارآموزی شرکت تولید دارو- (کنترل کیفیت و تولید محصولات دارویی – بهداشتی)

شرکت تولید‌دارو در سال ۱۳۳۴ کارخانه تولید دارو در زمینی به مساحت حدود ۷۸ هزار مترمربع زیربنا با سرمایه‌ای معادل ۲۰ میلیون ریال در جنوب فرودگاه مهرآباد ساخته شد. پس‌از نصب ماشین‌آلات مورد نیاز و صدور پروانه‌ای تاسیس و بهره‌برداری قرار گرفت و در اردیبهشت ماه سال ۱۳۳۷ رسما افتتاح شد. فعالیت کارخانه ابتدا با ۵۰ کارگر کارمند و تکنسین و دکتر داروساز به‌ تهیه۲۵ قلم محصولات به صورت آمپول پنی‌سیلین قطره و سوسپانسیون و چند قلم دیگر از فرآورده های بهداشتی اشتغال داشتند آغاز شد. گسترش فعالیت دو سال پس از بهره‌برداری از کارخانه با توجه به تولید مقدار بیشتری از محصولات دارویی و به منظور جلوگیری از آلودگی آنها در جریان واحد ایجاد تخصص و رعایت استانداردهای بین‌المللی در امر داروسازی به واحد آرایشی و بهداشتی این شرکت از واحد دارویی آن جدا شدو در همین هنگام با انعقاد قراردادهایی با شرکت‌های بین‌المللی مانند اینگرااینگهم آلمان که از تشکیلات تحقیقاتی وسیعی برخوردار و همچنین از بنیان‌گذاران صنعت نوین داروسازی در اروپا به شمار می‌آید تولید دارو و فعالیت وسیع خود را آغاز کرد.

(((برای دانلود کلیک کنید)))

 



:: موضوعات مرتبط: گزارش کارآموزی , ,
:: برچسب‌ها: دانلود گزارش کارآموزی شرکت تولید دارو- (کنترل کیفیت و تولید محصولات دارویی – بهداشتی) ,
:: بازدید از این مطلب : 971
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : دو شنبه 6 آبان 1392 | نظرات ()
نوشته شده توسط : محمد

دانلودگزارش کارآموزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ابرکوه

فهرست مطالب

مقدمه

فصل اول: آشنایی با مکان کارآموزی

 ساختمان آموزشی جدید

 خوابگاه خواهران و برادران

مجتمع ورزشی

 ساختمان کارگاهی ( آموزشی )

استخر بتنی کشاوزی

ساختمان استاد سرا

فصل دوم:ارزیابی بخشهای مرتبط با رشته علمی کارآموز

فعالیت های عمرانی در حال اجرا و آینده دانشگاه آزاد اسلامی

 ساختمان کارگاهی آموزشی

حصار دانشگاه

 سلف سرویس

مسجد دانشگاه

فصل سوم:آزمون آموخته ها و نتایج و پیشنهادات

ساختمان کارگاه آموزشی

ساختمانهای آجری

عمق پی های نواری

لایه های پی های نواری

شفته ریزی

 کرسی چینی

 شناژ

وصله کردن دو آرماتور

 قشر ماسه سیمان زیر و روی قیر و گونی

ایزولاسیون ( عایق رطوبتی )

 ملات ماسه سیمان برای پوشش روی قیرو گونی

یک رگی کردن ساختمان

لایه های مختلف دیوار چینی

دیوار

ملات

 ملات ماسه سیمان

 ملات ماسه سیمان آهک

ملات گچ و گچ خاک

سقف

محوطه سازی و ترفندهای محوطه سازی در طراحی فضای سبز

استفاده از مصالح

استفاده از سایه ها

 محوطه سازی سوله ورزشی

منابع و مآخذ

مقدمه:

دانشگاه آزاد اسلامی ابرکوه در سال ۱۳۷۳ با وسعت ۱۰۶/۶۲۲m2 تأسیس شد و بخش عمرانی دانشگاه آزاد اسلامی در سال ۱۳۷۵ با شروع ساخت ساختمان آموزشی ( فنی و مهندسی کنونی ) به عرصه ۲۵۰۰ متر و اعیان ۳۷۷۴ متر با ریاست محترم مهندس حمید رضا صالحی زاده فعالیت خود را آغاز کرد . این ساختمان با دیوار آجری ۳۵cm و سقف تیرچه بلوک در دو طبقه در سال ۱۳۷۸ به بهره برداری رسید از خصوصیات دیگر این ساختمان نمای آجر سفالی به ضخامت ۱۰cm است این ساختمان هم اکنون به ساختمان فنی و مهندسی تغییر نام پیدا کرده است .

کتابخانه ، سیاست کامپیوتر ، اتاق اساتید ، کلاس های فنی و مهندسی، سلف سرویس ، اتاق انجمن علمی عمران در حال حاضر در این ساختمان قرار دارد فعالیتهای آتی بخش فنی و مهندسی دانشگاه آزاد اسلامی ابرکوه در فصل بعد مختصراً توضیح داده
می شود.

(((برای دانلود کلیک کنید)))

 



:: موضوعات مرتبط: گزارش کارآموزی , ,
:: برچسب‌ها: دانلودگزارش کارآموزی دانشگاه آزاد اسلامی واحد ابرکوه ,
:: بازدید از این مطلب : 855
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : دو شنبه 6 آبان 1392 | نظرات ()
نوشته شده توسط : محمد

دانلود گزارش کارآموزی بخش ریخته گری آلومینیوم ایران خودرو

فهرست مطالب

مقدمه

کارخانه ریخته گری آلومینیوم ایران خودرو

تولید سیلندر با دستگاه HP

فرآیند ریخته گری سرسیلندر پژو

ماهیچه گذاری و تست کیفیت

کارخانه ریخته گری چدن ایران خودرو

اطلاعاتی در مورد چدن خاکستری

مشخصات مواد قالبگیری موقت

نحوه تهیه ماسه قالبگیری

واحد قالبگیری

واحد ذوب

شارژ بار کوره

کنترل درجه حرارت مذاب چدن

واحد شات بلاست

واحد سنگ زنی

واحدواتر تست

واحد کنترل نمایی

واحد آزمایشگاه

تولیدماهیچه

روش Cold Box

روش Hot Box

مهمترین عیوب در ریخته گری

مقدمه

این گزارش شرح مختصر و اجمالی از کارآموزی در کارخانه ایران خودرو به مدت ۳۶۰ ساعت در سالن ریخته گری آلومینیوم و قسمت تولید سیلندر می باشد. این گزارش شامل دو بخش ریخته گری آلومینیوم و کارگاه ریخته گری چدن می باشد.

کارخانه ایران خودرو در کیلومتر ۱۴ جاده مخصوص کرج واقع شده و دارای بخشها و سالنهای زیر می باشد:

ریخته گری ،‌ماشین کاری ، جوشکاری ، سالن رنگ، کنترل کیفیت، سالن مونتاژ ، سواری سازی، موتورسازی، پرس شاپ ، قالب سازی و شاتل و غیره می باشد.

عمده مواد اولیه مصرفی فلزی عبارتند از: ورقه و پروفیلهای فولادی، شمشهای چدنی، شمش آلومینیوم می باشد.

(((برای دانلود کلیک کنید)))

 



:: موضوعات مرتبط: گزارش کارآموزی , ,
:: برچسب‌ها: دانلود گزارش کارآموزی بخش ریخته گری آلومینیوم ایران خودرو ,
:: بازدید از این مطلب : 898
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : دو شنبه 6 آبان 1392 | نظرات ()
نوشته شده توسط : محمد

دانلود گزارش کارآموزی در کارخانه واگن پارس

معرفی شرکت واگن پارس
تولیدات:
«واگن کفی»
« واگن شن کش »
«مشخصات کلی»
« واگن مسقف »
«مشخصات کلی»
«واگن حمل گندم»
«مشخصات کلی »
« واگن مخصوص حمل سنگ آهن »
«مشخصات کلی »
« واگن مخزن‌ دار »
«مشخصات کلی »
« واگن حمل گاز مایع »
« مشخصات کلی »
« واگن بالاست»
« مشخصات کلی »
« بوژی دو محوره »
« واگن مسافری درجه یک »
« پل تلسکوپی فرودگاهی»
« خط تولید کارخانه واگن پارس »
«انبار آهن آلات»
«قطعه زنی»
« آبکاری»
«جزئیات تمیزکاری قطعات فلزی»
« محلولهای تمیزکاری »
« تمیز کاری الکترولیکی »
« تمیز کاری مکانیکی »
«تمیز کننده‌های قلیایی»
«قلیاسازها»
«عوامل شلاته و کمپلکس ساز»
«عوامل ترکننده »
«تمیز کننده‌های خاص»
تمیز کاری الکترولیتی:
« پوسته زدایی قلیایی »
«بخش ماشین‌کاری»
«ماشین تراش CNC »
«ماشین فرز»
«فرزکاری»
«عوامل مؤثر در فرزکاری»
«شکل هندسی تیغة فرز»
«تیغة فرز الماسه»
« حرکت ابزار و کار نسبت به هم »
« فرز کاری مخالف »
« فرز کاری موافق »
« سنگ زنی »
« فرآینده سنگ زنی »
« سنگ زنی خارجی »
« سنگ زنی قطعات گرد»
«سنگ زنی داخلی »
«کنترل کیفیت»
«متالوگرافی»
«جیک و فیکسچر»
«عناصر قید و بند»
«مهندسی فروش»

(((برای دانلود کلیک کنید)))

 



:: موضوعات مرتبط: گزارش کارآموزی , ,
:: برچسب‌ها: دانلود گزارش کارآموزی در کارخانه واگن پارس ,
:: بازدید از این مطلب : 895
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : دو شنبه 6 آبان 1392 | نظرات ()
نوشته شده توسط : محمد

دانلود گزارش کار آموزی چاپ و تثبیت ابعادی کالا کارخانه تکمیل تهران پایون

چکیده مطالب:

این گزارش کار آموزی در کارخانه تکمیل تهران پایون نوشته شده این کارخانه به طور کلی به فعالیت چاپ و تثبیت ابعادی مشغول می باشد ، چاپ در این کارخانه با ماشین چاپ ترانسفر صورت می گیرد و عملیات تثبیت برای چاپ ترانسفراگر از نوع Star باشد با ماشین فیکسه انجام می شود و عملیات تثبیت ابعادی و خشک کردن بوسیله استنتر صورت می گیرد . برای پارچه هایی که لازم باشد تکمیل خارزنی و تیغ زنی انجام می شود. در ابتدای کار سر تا قه دوزی و ماشین و ینچ برای شستشو قرار داده شده است موقعیت جغرافیایی نحوه قرار گیری ساختمانها وطرز قرار گیری ماشین آلات به طور کامل توضیح داده شده همراه با توضیحاتی در مرود نیروی انسانی کارخانه در این گزارش کار ماشین آلات و کارکرد هر کدام همراه با نسخه های کاری آنها توضیح داده شده اند . همچنین درباره بازده کارکرد نوع محصولات نوع کاری که روی آنها صورت می گیرد و موارد رعایت استاندارد آن در کارها توضیح داده شده – سیاستهای نگهداری و تعمیر ماشین الات به طور کامل شرح داده شده – نحوه بازاریابی و تبلیغات کارخانه نیز همراه با معرفی شخص مسئول شرح داده شده است و در آخر به بررسی مشکلات کارخانه و مشکل آب مورد نیاز و پساب کارخانه پرداخته ایم

مقدمه :

این گزارش در طی کار آموزی تابستان ۱۳۸۳ در کارخانه تهران پایون تهیه گردیده است در این شرکت کار آموزان با توجه به رشته تحصیلی خود و طبق برنامة مشخص با توجه به برنامه زمانی دوره کار آموزی از سوی مسئولین کارخانه به واحدهای مختلف معرفی می شوند و برای اینجانب که در رشته شیمی نساجی مشغول به تحصیل هستم و با توجه به علاقة بنده به کار تکمیل و چاپ و رنگرزی بخش تکمیل در نظر گرفته شد .

(((برای دانلود کلیک کنید)))

 



:: موضوعات مرتبط: گزارش کارآموزی , ,
:: برچسب‌ها: دانلود گزارش کار آموزی چاپ و تثبیت ابعادی کالا کارخانه تکمیل تهران پایون ,
:: بازدید از این مطلب : 808
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : دو شنبه 5 آبان 1392 | نظرات ()
نوشته شده توسط : محمد

دانلود گزارش کار آموزی  Digital loop carrier  سیستم شبکه دستیابیACCESS  TOPDLC3000

فهرست مطالب
چکیده                                                                                          ۷
آرایش شبکه                                                                                  ۸
زمینه های کاربردی سیستم                                                          ۱۰
اجزای سیستم                                                                              ۱۶
اتصال سیستم                                                                               ۲۳
نمونه هایی از شکل های یونیت                                                   ۲۵
سیستم مدیریت شبکه                                                                    ۳۸
مرکزیت بخشیدن به تست سیستم  topdlc3000                         ۴۳
منابع مورد استفاده                                                                       ۴۶
فهرست اشکال مهم
شکل آرایش شبکه از نوع STAR
شکل آرایش شبکه از نوع linear drop
شکل آرایش شبکه از نوعThree net work
شکل میزان بهره برداری از سوئیچ
اتصال ضربدری
ترکیب از طریق WDM
اتصال با مالتی پلکسر HDSM
اتصال با STML/4
شلفهای CBA
کارت CPU
CBA
محل نصب سیستم
نمونه هایی از شکل های یونیت
نمونه ایی از سیستم RST
POINT TO POINT با MTU
نمونه های از V5.2
مدیریت شبکه
مسیر حرکت یکنواخت
فهرست جداول
جدول مقایسه TOP DLC  با PCM
یونیت های مربوط به فرستنده و گیرنده
یونیت کانال اطلاعاتی
یونیت مشترک
یونیت صوتی
مقایسه مقدار LET   و RST  در آرایش های مختلف
۱ ـ چکیده
سیستم ۳۰۰۰ T0PDLC یک سیستم شبکه دستیابی  ACCESS  و یکی از پیشرفته ترین سیستم های  (DIGITAL LOOP CARRIER )  جهت ارائه خدمات به مشترکین  میباشد.
با استفاده از این سیستم بواسطه قابلیت جابجایی معماری تقسیم بندی واحدها  تعداد حداقل۶ و حداکثر ۶۷۲ کانال می تواند در سیستم DLC3000 مورد استفاده قرار گیرد .
و این سیستم یکی از ایده آلترین سیستم ها جهت  انتقال  بوق مرکز تلفن  خودکار به  مناطق دور جهت بهبود ارتباطات میباشند . کیفیت سیستم در کاستن  سیمهای بیشمار بکار  رفته از مراکز تلفن  به سمت  مشترکین و ارتباطات  تقاطی از جهت قابلیت های  این  سیستم میباشد .
این  سیستم  براحتی در مناطق  شهری و روستایی و  ساختمانی بلند  و سایر   ) LOCAL EXCHANGE TERMINAL )   و سمت ترمینال مشترکین RST که این دو بخش توسط فیبر نوری و سیستم رادیویی و یا سیم مسی به یکدیگر مرتبط میگردد .
مبدلهای سوییچ مرکز تلفن LET در  مرکز تلفن نصب میگردد و مرکز RST ریموت در سمت مشترکین نصب میگردد . یک ترمینال محلی LET میتواند به یک یا چندین ریموت RST  متصل گردد .این ارتباط نقطه به نقطه یاخطی یا ستاره یا توپولوژی سه تایی خواهد بود.

(((برای دانلود کلیک کنید)))

 



:: موضوعات مرتبط: گزارش کارآموزی , ,
:: برچسب‌ها: دانلود گزارش کار آموزی Digital loop carrier سیستم شبکه دستیابیACCESS TOPDLC3000 ,
:: بازدید از این مطلب : 739
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : یک شنبه 5 آبان 1392 | نظرات ()
نوشته شده توسط : محمد

دانلود گزارش کارآموزی خورجینگ و تکنولوژی آن

فهرست مطالب

صنعت فورج

اصول طراحی قالب‌های فورج

قالب‌های قورج و عملیات آهنگری

روش فورج سرد در پروسه‌ی تولید

فولادها و عملیات حرارتی در قالب‌های فورج

عوامل سایش در قالب‌های فورج

نقش حرارت در پروسه‌ی فورج

ماشین کاری و ساخت قالب‌های فورج

تکنولوژی پیشرفته در ساخت قالب‌های فورج

روش طراحی قالب‌های فورج با کامپیوتر

صنعت فورج

فرم و شکل دهی فلزات گداخته یا تحت فشار قرار دادن آن‌ها، توسط قالب‌های فورج و یا پرس‌های هیدرولیکی یا پنوماتیک و یا پتک‌های ضربه‌ای را صنعت فورجینگ می‌نامند.

اکثر قطعات صنعتی در صنایع مهم مانند ماشین‌سازی، خودروسازی و صنایع نظامی‌با روش فورج تهیه می‌شوند. عملیات فورج قطعات را می‌توان با استفاده از پتک‌های تمام اتوماتیک و  پیشرفته که قادر است تعداد ضربات لازم و ارتفاع صحیح هر ضربه را کنترل و تنظم نماید، تعیین نمود.

در روش فورجینگ (آهنگری) مواد کار با قابلیت کوره کری، و در حالت گداخته، فرم لازم را می‌گیرند. این قطعات دارای مقاومت و استحکام بیشتری نسبت به قطعات مشابه ماشین‌کاری شده هستند. زیرا در پروسه‌ی آهنگری مواد اولیه قطعات به هم فشرده شده و قعطات مهمی‌مانند میل لنگ‌ها، دسته‌ پیستون‌ها، آچارها و . . .  ساخته می‌شوند. از قابلیت‌های روش فورج در تولید فرآوره‌های صنعتی می‌توان به کاهش هزینه و انبوهی تولید و از معایب این روش به کمتر دقیق بودن قطعات تولید شده اشاره کرد. اکثر قلزات چکش‌خوار مانند فولادها، و آلیاژهای مس، آلیاژهای آلومینیوم و . . .  قابلیت عملیات آهنگری را دانرد. چدن خاکستری جزء فلزاتی است که خاصیت آهنگری نداشته، زیرا امکان شکستگی در آن وجود دارد.

(((برای دانلود کلیک کنید)))

 



:: موضوعات مرتبط: گزارش کارآموزی , ,
:: برچسب‌ها: دانلود گزارش کارآموزی خورجینگ و تکنولوژی آن ,
:: بازدید از این مطلب : 845
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : یک شنبه 5 آبان 1392 | نظرات ()
نوشته شده توسط : محمد

دانلود گزارش کارآموزی کامپیوتر مخابرات استان گلستان (قسمت دبیرخانه استان (شبکه های paper less)
فهرست مطالب

مقدمه و تشکر              ۱
فصل اول : آشنایی با مکان کار آموزی
آشنایی با مخابرات و تاریخچه آن        ۲
تاریخچه شرکت مخابرات استان گلستان        ۶
ساختار شرکت مخابرات استان گلستان        ۷
محصولات تولیدی          ۹
فرآیند تولیدی خدماتی          ۹

فصل دوم : ارزیابی بخش های مرتبط با رشته علمی کارآموزی
شرح مختصری از فرایند خدمات شبکه های paper less             ۹
موقعیت رشته کارآموز در مکان کارآموزی                                    ۱۰

فصل سوم : راهنمای نرم افزار کابردی در محل کارآموزی ( برنامه سینا )
راهنمای ورود به برنامه        ۱۱
راهنمای ثبت نامه وارده         ۱۵
اصلاح نامه وارده عادی        ۳۰
تایپ نامه جدید          ۳۴
تایپ نامه های ناتمام         ۴۹
تایپ نامه اصلاحی         ۵۱
لیست نامه های قابل امضاء        ۵۴
صدور نامه های تایپی عادی         ۶۱
مشاهده نامه های صادره عادی         ۷۷
ارسال پیغام           ۸۹
بایگانی موقت           ۹۴
جستجوی سوابق وارده          ۹۸
جستجوی سوابق صادره          ۱۰۲  

جستجوی سوابق تایپی                     ۱۰۵
جستجوی سوابق پیغامها          ۱۰۸
آمارازسوابق وارده           ۱۱۰
آمارازسوابق صادره                  ۱۱۲
آلارم صوتی                   ۱۱۵
تعریف دستورات ارجاعی        ۱۱۷
تعریف کد کاربر         ۱۲۰
تعریف کاربران          ۱۱۰
تعریف لیست ارجاعی         ۱۲۵
ترتیب لیست ارجاعی         ۱۲۸
تنظیم پارامترهای چاپ         ۱۲۹
تعویض اسم رمز         ۱۳۲
شعار درسربرگ         ۱۳۳
معرفی موسسات         ۱۳۴
شماره کلاسمان عادی         ۱۳۶
مشاهده وچاپ تصویرنامه وارده عادی       ۱۳۸

مشاهده وچاپ تصویرنامه صادره عادی       ۱۴۰

(((برای دانلود کلیک کنید)))

 



:: موضوعات مرتبط: گزارش کارآموزی , ,
:: برچسب‌ها: دانلود گزارش کارآموزی کامپیوتر مخابرات استان گلستان (قسمت دبیرخانه استان (شبکه های paper less) ,
:: بازدید از این مطلب : 782
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : یک شنبه 5 آبان 1392 | نظرات ()
نوشته شده توسط : محمد

دانلود گزارش کارآموزی (تاریخچه شرکت تهران همبرگر- فرآورده‌های گوشتی مام)

فهرست مطالب

فصل اول

تاریخچه شرکت تهران همبرگر

مقدمه

فلوچارت سازمانی

فلوچارت تولید همبرگر

تکنولوژی تولید همبرگر

مواد اولیه

گوشت

چربی

پیاز

سویا

افزودنیهای مجاز

نمک طعام

ادویه‌جات و چاشنی ها

روش تولید

دستگاهها و ماشین آلات مورد نیاز

سردخانه زیرصفر

گیوتین

دستگاه‌های چرخ گوشت ( معمولی مخلوط گم زیر صفر درجه )

دستگاه مخلوط کن

دستگاه یخ ساز

دستگاه همبرگرزن

تونل انجماد

بسته بندی همبرگر

شستشو

فصل دوم

تعریف همبرگر

رده بندی برگرها

انتخاب گوشت

ترکیب شیمیایی گوشت

آب

ظرفیت نگهداری آب

پروتئین

چربی

توان اتصال دهندگی انواع گوشت

PH انواع گوشت

عوامل مؤثر بر استحکام خمیر همبرگر

درجه حرارت

PH

مقدار چربی

مقدار پروتئین محلول گوشت های مصرفی

میزان چسبندگی و لزجی امولسیون گوشتی

یکنواختی ترکیب مواد اولیه

مکانیسم تأثیر نمک در همبرگر

روش های کنترل تولید همبرگر

کنترل ترکیب

نسبت رطوبت – پروتئین

فرمولاسیون همبرگر در ایران

فرمولاسیون خارجی همبرگر

ترکیبات غیرگوشتی

توسعه دهنده ها

امولیسفایرها

نمک طعام

سویا

تخم مرغ

آرد سوخاری

روغن و چربی

آزمایشات کنترل کیفی

آزمایشات کنترل کیفیت مواد اولیه

کنترل کیفی مواد میانی و شرایط

کنترل کیفیت محصولات

آزمایشات میکروبی

آزمایشات شیمیایی

آزمایشات شیمیایی

رطوبت

خاکستر کل

چربی تام

کربوهیدات

پروتئین

آزمایشات میکروبی

روش اندازه گیری T.C

کپک و تخمیر

روش شناسایی و شمارش استانیلوکوکوس ارئوس کوآگولانز (+) در مواد غذائی

روش شمارش استافیلوکوکوس اورئوس

روش جستجو و شناسایی سالیونلا

ارزیابی حسی

تقلب در فرآورردهای گوشتی

متدهای ذخیره سازی و نگهداری گوشت

بسته بندی همبرگر خام منجد ( بر اساس استاندارد ملی ایران )

بسته بندی کباب لقمه خام منجمد ( بر اساس استاندارهای ملی ایران )

شرایط و نحوه بازاریابی

موقعیت شغلی برای مقاطع تحصیلی کاردانی و کارشناسی رشته غذائی

برنامه احتمالی کارخانه جهت عبور کیفیت محصولات

اشکلات تولیدی کارخانه

محاسن تولیدی کارخانه

فصل چهارم

پیشنهادات

تاریخچه محل کارآموزی :

این شرکت فعالیت خود را براساس قواعد و قوانین نظارتی و بهداشتی از سال ۱۳۵۷ با جدیت شروع و ازجمله پیشگامان تولید همبرگر به سبک و سیاق جدید (تولید صنعتی) می باشد که مدارک و اسناد موجود نمایانگر آن می باشد این کارخانه نقش بسزایی درتغییر و تحول نحوه تولید همبرگر از حالت سنتی و غیره بهداشتی داشته و درواقع می توان آنرا از پیشکسوتان این صنعت دانست کارخانه تهران همبرگر (فرآورده های گوشتی مام) ازنظر جغرافیایی درغرب تهران بزرگ تراز گرفته به دیگر سخن اولین کارخانه تهرانی تولید همبرگر و کباب لقمه با نشان استاندارد می باشد محل دقیق کارخانه کیلومتر ۱۷-اتوبان تهران کرج-بین جاده مخصوص و اتوبان –خیابان داروپخش است.

این کارخانه دارای بهترین وسایلی برودتی و سرمایشی و دستگاه قالب گیری اتوماتیک، نیمه اتوماتیک و میکسر چرخ گوشت و تونل شیرینگ و سایر دستگاه های بسته بندی تمام استیل می باشد و ازجمله امکانات مطرح این واحد تولیدی میتوان به آزمایشگاه های کنترل کیفیت اشاره کرد که شامل آزمایشگاه میکروبی و شیمیایی است و دارای تجهیزات آزمایشگاهی پیشرفته و مزین است همچنین دارای چندین کامیون و کامیونت سردخانه دار جهت توزیع فرآورده های گوشتی منجمد (کباب و انواع همبرگر) است.

محصولات تولیدی این کارخانه شامل همبرگر ممتاز، همبرگر معمولی و کباب لقمه می باشد نظربه اینکه مسئولین شرکت معتقدند که به لحاظ کمی و کیفی و تنوع محصولات می  بایست خود را به معیارهای بین المللی نزدیک کنیم تولید محصولاتی نظیر پیتزای منجمد، مرغ برگر و قارچ برگر را دردستور کار خود قرار داده اند امروزه با مطرح شدن سیستم های جدید نظارتی و بهداشتی در دنیا و ارتقاء سطح کنترل کیفیت بهداشتی و تا حد امکان نزدیک به معیارهای بین المللی ازعمده مطالب سطوح درسلامت مواد غذایی است بطور کلی درسراسر جهان دو سیستم نظارتی از دیدگاه بهداشتی وجود دارد.

۱-  سیستم قدیمی کنترل که در اغلب کشورهای توسعه یافته تقریباً نسوخ ولی درکشورهای توسعه نیافته و تاحدودی درحال توسعه به اجرا درمی آید اساس این سیستم مبتی بر انجام آزمایش کمی و کیفی (شیمیایی و میکروبی) است که از دیدگاه نظارتی دارای اشکالات قابل ملاحظه ای است که خارج ازحوصله نوشته حاضر می‌باشد.

۲-  سیستم جدید یا سیستم حسب (HACCP) که درسال ۱۹۷۳ ابتدا درسازمان فضانوردی ایالات متعهده آمریکا (NASA) برروی مواد غذایی مصرفی توسط فضانوردان درطی مسافرتهای فضایی به اجرا درآمد و رفته رفته به یک سیستم بین المللی مطرح و قابل قبول تبدیل گردید حتی درسازمان تجارت جهانی به عنوان یک الگو خدشه ناپذیر وضروری در تولید و توزیع و مصرف مواد غذایی تبدیل شود شرکت تهران همبرگر افتخار دارد تا به عنوان اولین شرکت تولید فرآورده های گوشتی منجمد ایران اعلام نماید که درحال گذار ازسیستم نظارت قدیمی به سیستم نظارت بهداشتی نو و براساس معیارهای بین المللی و پیشرفته HACCP  می باشد و دراین مورد تحقیقات منظمی را شروع نموده که حاصل آن ارائه کتابچه های درزمینه مورد بحث است که با بهره گیری از نظرات استاتید مجرب دانشگاه و منابع داخلی و خارجی تهیه شده و با جدیت تا اجرای کامل سیستم HACCP به پیش می رود.

(((برای دانلود کلیک کنید)))

 



:: موضوعات مرتبط: گزارش کارآموزی , ,
:: برچسب‌ها: دانلود گزارش کارآموزی (تاریخچه شرکت تهران همبرگر- فرآورده‌های گوشتی مام) ,
:: بازدید از این مطلب : 992
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : یک شنبه 5 آبان 1392 | نظرات ()
نوشته شده توسط : محمد

دانلود کارآموزی مخابرات شرکت کارا تلفن – دیجیتال سوئیچ

فهرست مطالب

فصل اول: مقدمه
فصل دوم
بخش اول: کلیات سیستم KTDSS
1-1) کاربردهای سیستم
۱-۲) تکنولوژی ساخت
۱-۳) ظرفیت سیستم
۱-۴) پیکره بندی سیستم
۱-۵) امکانات سیستم
بخش دوم: ساختار سخت افزار
۲- ساختار سخت افزار
۲-۱) واحد کنترل اصلی (Control Unit)
فصل سوم
بخش سوم: کارایی سیستم KTDSS
3- کارایی سیستم
۳-۱) قابلیت تحمل خرابی (Fault Tolerant)
3-2) قابلیت گسترش سیستم
۳-۳) ترافیک سیستم
۳-۴) امنیت شارژینگ
۳-۵) سرویسهای مربوط به مشترکین سیستم
بخش چهارم: مشخصات الکتریکی و مخابراتی سیستم KTDSS
4- مشخصات الکتریکی و مخابراتی سیستم KTDSS
4-1) مشخصات سیستمی
۴-۲) مشخصات الکتریکی
فهرست اشکال
فصل دوم: بخش اول
شکل (۱-۱) کاربردهای سیستم KTDSS
شکل (۱-۲) ارتباط مشترکین و شبکه با KTDSS
بخش دوم
شکل (۲-۱-الف) شمای ساختار سخت افزار
شکل (۲-۱-ب) شمای ساختار سخت افزار KTDSS4
شکل (۲-۲-الف) شمای کلی واحد کنترل اصلی (CV) در KTDSS2
شکل (۲-۳-الف) شلف CU و نحوه قرارگیری کارتها در آن (نوع ۱ ) KTDSS3
شکل (۲-۳-ب) شلف CU و نحوه قرارگیری کارتها در آن در سیتسم KTDSS4
شکل (۲-۶) نحوه توزیع شریانهای کارت MSW در دو ساختار Large , Small
فصل سوم : بخش سوم

شکل (۳-۲) امکان گسترش سیستم بر اساس سیگنالینگ SS7 و استفاده از شبکه محلی بین سیستم

(((برای دانلود کلیک کنید)))

 



:: موضوعات مرتبط: گزارش کارآموزی , ,
:: برچسب‌ها: دانلود کارآموزی مخابرات شرکت کارا تلفن – دیجیتال سوئیچگ ,
:: بازدید از این مطلب : 847
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : یک شنبه 5 آبان 1392 | نظرات ()